無添加生麩3本セット

■原材料
【共通原材料】小麦グルテン、もち粉
【その他原材料】よもぎ麩(よもぎ)、あわ麩(あわ)、「当りごま麩(黒)(黒ごま、当りごま(黒))」

■内容量
無添加あわ麩×1本
無添加よもぎ麩×1本
無添加当りごま麩(黒)×1本
各「約230g 手作りの為、多少誤差が生じます」

■賞味期限 冷凍1年。解凍後、冷蔵3日。

■保存方法 冷凍　

■お届けまでの日数　3～5日後　※詳細につきましてはご連絡ください。

■製造元　志場商店

生麩(なまふ)は、鎌倉時代末期に精進料理の一食材として用いられたと伝えられており、肉食を禁じられていた禅僧にとっては、貴重なタンパク源として食されておりました。
生麩料理は、低カロリーで消化吸収の良い健康食品でもあります。主原材料は「小麦グルテン(小麦粉と水を混ぜ合わせ、でん粉を分離させ残ったタンパク)」と「もち粉」となっております。作り方はシンプルですが、そこに見えない職人の技が込められています。