虎杖浜産 明太子120g ※無添加無着色

【色鮮やかでないのも無添加だからこそ】
特選素材、食品添加物を一切使わない無添加明太子です!

♦原料・ダシへのこだわり
美味しい明太子を作りたい!がコンセプトですので、材料には妥協を許さず、こだわっております。
枕崎の最高級鰹節と利尻の昆布で出汁をとり、オーガニック醤油・酒みりん・純米酒と調味料全て無添加のものを使用。
これらの調味料は幾度となく吟味し、真子との相性を考えながら究極のダシを作り上げたものです。
食べて頂いたお客様からも、「明太子のイメージが変わった!」との意見を多くいただいております。

■原材料
すけそうだらの卵巣(国産(虎杖浜産))、食塩、純米酒、酒みりん、醤油、鰹節、昆布、唐辛子
(原材料の一部に小麦含む)

■内容量　120g(2本)

■賞味期限　解凍後1週間

■保存方法　冷凍

■お届けまでの日数　3～5日(土日祝除く)　*詳細につきましてはご連絡ください。

■製造元　あき津゛

*完全無添加のため保存上、冷凍での配送となっております。

店主の明太子にこめた想い!
博多を代表する特産品「辛子明太子」
とにかく美味しい明太子を作りたい!という、
博多を愛する一心で、こだわりを持ち、手作りでやっております。
一人でも多くの方に「美味しいものを食べて欲しい!」「こんな明太子も博多にはあるんだ!」という気持ちをお伝えしたいと思います。そういう気持ちのこもった明太子は試食を重ね、研究し、日本料理の概念で作り上げました。手作りだから出来るこだわりの辛子明太子です。