プレミアム10年熟成 魚醤油詰合せ

【“時”だけが醸す、至極の味】
完成までの10年間、樽の底に沈んでいる「もろみ」を“かき板”でかき上げる「もろみ返し」を絶えず繰り返し、熟成された美味しさに仕上げました。
新鮮な空気をお腹いっぱい吸った「もろみ」の独特の”旨み“が料理の味を引き立てます。

■内容量
『プレミアム10年熟成　平戸魚醤油』(150ml)1本
『プレミアム10年熟成　平戸あご醤油』(150ml)1本

■原材料
プレミアム10年熟成 平戸あご醤油 　あご(飛魚)、食塩、麹
プレミアム10年熟成　平戸魚醤油 　煮干(長崎産)、鰹節(鹿児島産)、昆布(北海道産)

■賞味期限


■保存方法
冷蔵保存

■お届けまでの日数
5日程度

■製造元
長田食品

【プレミアム10年熟成　魚醤油の特長】
○平戸の職人が天然素材の鰹・鰯・昆布のみを材料に、 じっくり長期熟成、丹念に作り上げたこだわりの魚醤油。
○保存料・添加物はもちろん、化学調味料やお砂糖なども一切使っていない完全無添加の魚醤油です。
○大豆のお醤油にはないカルシウムをはじめ、アミノ酸・タウリン・ペプチド等の天然成分を豊富に含み、しかも塩分も控えめです。
○従来の魚醤油とはまったく違った、くさみ・かどがなく、香りまろやかな、まるみのある味わいです。
○アレルギーの元と言われる、ヒスタミン0%です。

【不思議!空気と触れ合うことによりおいしくなる!!】
キャップを開けて空気と触れ合うことにより、味わいを形成するいくつもの成分と成分が酸化による化学変化で、また違った良い味わいに変化します。
開封後、冷蔵保存で香り・味もまろやかになっていきます。
※最初、匂いが気になる場合は1週間ほど冷蔵庫でおいて食べてみてください。