"特別飼育鶏"阿波すだち鶏セット

【四国:徳島の大自然の中で育くまれた特別飼育鶏】
徳島県の吉野川流域の清らからな大自然の中で育くまれた「特別飼育鶏」。生まれてから出荷されるまで全期間に渡って、抗生物質・抗菌剤を使用せず、独自の工夫を凝らした飼料を与え、ストレスの少ない環境で飼育する事を通じて自然の力で鶏の健康を維持します。また、飼料に徳島県の名産「すだち」の果皮を配合し、解放鶏舎で平飼いするので健康で元気な鶏へと育ちます。健康に育った「阿波すだち鶏」は、旨みが強く、肉質の良い、臭みの少ない鶏肉となります。

鮮度の良さ、ジューシー感とシャッキとした歯ごたえで、満足していただけます。コレステロール気になるひとも、安心して食べていただけるのはキチン・キトサン効果で、ニワトリの脂肪蓄積とコレステロールを低くしたからです。

■原産地
徳島県

■内容量
もも:300g×5
むね:300g×5

■賞味期限
製造より365日(冷凍保存の場合)

■保存方法
-18℃以下　商品到着後、冷凍庫で保存してください

■お届けまでの日数
1週間程度

■製造販売元
株式会社イシイフーズ

『育ちの良さ』は、食べものから。
阿波すだち鶏の研究・開発にあたって、私たちはまず第一に抗菌剤を一切使用しないことを前提としました。すでにお気づきのことでしょうが、抗菌剤を使用するのはブロイラーが病気にかかったりすることを防止するためのものです。これを使用しないことによる生産性劣化をはじめとする諸問題を下記の有効微生物群、納豆菌、キチン・キトサンなど独自配合の生菌剤「イシイミックス」を与えることでクリアしました。

■キチン・キトサン
キトサンはカニ殻などから抽出されて利用され、現在、医療分野では人工皮膚・コンタクトレンズ・人工血管・手術糸等に使われています。
農業、特に畜産分野では、キチン・キトサンを飼料に添加し、抗病性が飛躍的に向上し、またコレステロールの低下効果が認められ、安全性も極めて高いことが確認されました。

■有効微生物群
有用菌群の中には、働きの異なる10属80種類以上の微生物が液中に共存しています。乳酸菌・光合成細菌群・酵母群・発酵性系状菌群・グラム陽性の放線菌群です。微生物が作り出した各種の酵素・生理活性物質・ビタミン等が含まれ、動植物の生長に直接的あるいは間接的に好影響を与えます。

■納豆菌
乳酸菌などを増やし、腸内有害菌を抑制し、腸内細菌のバランスを整えます。強力なタンパク分解酵素とデンプン分解酵素を産出し、ビタミンB群を豊富に合成します。

■オリゴ糖
有用細菌群(ビフィズス菌、ラクトバチルス菌等)の栄養源として選択的に利用されます。