EMO牛(エモー牛) ステーキAセット

【完全無投薬で飼育されたお肉】
EMO牛とは、「大地に薬はゼロを目指す」(Earth Medicine 0)の頭文字をとって名付けられた名前です。生産者は、「”私たちは健康な牛を育て、健康な牛の肉を食べていただき、健康になって欲しい”」という信念のもと、牛にも、エサにも、水にも薬を使わず、丹精込めて育て上げました。
EMO牛には、農水大臣認定の飼料製造管理者によって配合された飼料のみを与えています。もちろん薬品や抗生物質は一切混ぜられていません。

【尾鈴源泉の美味しい水】
岩盤3層を突き抜けて80メートル掘った深井戸から尾鈴源泉を汲み上げ、牛たちを育てています。この冷水は、工業試験場での水質検査で最上級の軟水という評価を受けました。

【快適な住環境】
通常の2倍の広さ、高い屋根にすることで風通しが良く、日光がたっぷりと当たる構造になっています。また、健康を保つため最後の仕上げではストレスをかけず1頭飼いを行っています。

■原産地
宮崎県

■内容量
ヒレ150g×2枚
サーロイン230g ×1枚

■賞味期限
冷凍状態で発送日より30日、冷蔵(真空パック)で発送日より5日

■保存方法
冷凍もしくは冷蔵

■お届けまでの日数
生産スケジュールによってご希望の日時にお届けできない場合が御座います。あらかじめご了承くださいませ。
冷蔵でのお届けも承っております。ご希望される場合は、購入フォームの「その他お問い合わせ」にご記入ください。

■特記事項
(1)職人がお肉の状態に合わせて1枚1枚丁寧にカットしているため、グラム数には若干の誤差があります(表記を下回ることはほとんどありません)。
(2)写真はイメージ画像なので、実際の製品とは多少異なります。