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とくしま特選ブランドセット(ひ) とくしま特選ブランドセット(ひ) とくしま特選ブランドセット(ひ)
商品コード:
yuzu01

とくしま特選ブランドセット(ひ)

販売価格(税込):
5,450
関連カテゴリ:
調味料
数量:
【"阿波の逸品"農薬不使用のゆず製品詰合せ】
徳島県産農薬不使用ゆずを使った、ゆず食品をセットにしました。徳島県とくしま特選ブランド認定品の詰め合わせです。

■原材料
『柚りっ子』『ゆずみそ柚りっ子』
米みそ(米(国産)、大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、食塩(国産))、砂糖(甜菜(北海道産))、ゆず(徳島県産)
『霜ふりゆずマーマレード』
ゆず(徳島県産)、砂糖(氷砂糖(甜菜(国産)))
『ゆずシロップ』
ゆず果汁(ゆず(徳島県産))、砂糖(氷砂糖(甜菜(国産)))
『ゆずりっ胡椒』
とうがらし(徳島県産)、ゆず表皮(徳島県産)、塩(徳島県産)

■内容量
『ゆずみそ柚りっ子』120g
『柚りっ子』200g
『霜降りゆずマーマレード』120g
『ゆずシロップ』200ml
『ゆずりっ胡椒』80g

■賞味期限
『ゆずみそ柚りっ子』 製造日より1年
『柚りっ子』 製造日より1年
『霜ふりゆずマーマレード』 製造日より6か月
『ゆずシロップ』 製造日より6か月
『ゆずりっ胡椒』 製造日より10か月

■保存方法
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。*開封後は冷蔵保存

■お届けまでの日数
3~5日後(土日祝を除く) *詳細につきましてはご連絡ください。

■製造元
株式会社柚りっ子

『ゆずみそ柚りっ子』『柚りっ子』
徳島県産農薬不使用ゆずと、北海道産の甜菜糖、特製の阿波御膳みそで作った、原材料国産100%・保存料着色料無添加の手作り「ゆずみそ」です。
ゆずの風味たっぷりで、優しい甘さのゆずみそは、ご飯のおともにぴったり!

『霜ふりゆずマーマレード』
徳島県産農薬不使用ゆずと、北海道産甜菜糖のロック氷糖のみで仕上げた、国産・無添加のゆずマーマレードです。
ゆず皮の食感と、ゆずの甘酸っぱさをお楽しみ下さい。
★パンのおともに!
★ヨーグルトやパンケーキにかけて!

『ゆずシロップ』
徳島県産農薬不使用ゆずと、北海道産の甜菜糖ロック氷糖のみで、原材料国産100%・保存料着色料無添加の手作り「ゆずシロップ」です。甜菜糖ロック氷糖は、甜菜糖から作ったグラニュー糖を2週間かけて結晶させた氷砂糖です。
柚りっ子のゆず果汁は、軽く一押し搾り。
この果汁は苦味がなく、ゆずの本来の爽やかなところだけを贅沢に取り分けたものです。
この果汁とロック氷糖がクリスタルなハーモニーを奏でます。
この美味しさは飲んだ方が感動を体験しています。
後味がすっきり。
夏はゆずジュース、かき氷にスカッシュに、大活躍。

『ゆずりっ胡椒』
徳島県産の原材料を厳選し、大分千歳村の歴史ある農産加工発酵法「塩分濃度最少」により、原材料本来のうまみ・発色の鮮やかさを引き出した特製のゆず胡椒に仕上がっています。

《柚りっ子のこだわり》
徳島県は生産量全国2位のゆずの産地ですが、山間部の過疎化や農家の方の高齢化により、収穫されず放置されるゆずが多くありました。このゆずを何とか活かし地域も活性化したいと、社長が66歳の時に起業し生み出したのが、社名でもあるゆずみそ「柚りっ子」です。その後、徳島県産ゆずの魅力をより広めるため、「ゆずシロップ」「木頭ゆず柚茶」などのゆず加工食品も開発・発売しました。

生産者の方から、収穫も手伝いながら直接買い取るゆずは、農薬不使用。ゆず以外の原材料も、国産原料で徳島県製造の阿波御膳みそ・北海道産の甜菜糖・徳島県産みまから唐辛子と、国産と味にこだわりました。

農薬不使用ゆずは皮の染みや傷も多いので、手作業で丁寧に削り取り、皮の食感を良くしています。果汁はゆずを一つ一つ手押し搾りして抽出し、たっぷりと使用。ゆずみそ「柚りっ子」には細かい種まで手作業で取り除いた果肉房も入れる事で、抜群の味と香りを実現しました。

こだわりの原材料で手作りしたゆず加工食品は、保存料・着色料無添加。徳島県の山の恵みを、安心して幅広い世代においしく召し上がっていただけます。

《受賞歴・認証など》
・第一回 阿波の逸品選品会「特選」 
・平成20年度優良ふるさと食品コンクール 
 農林水産省総合食料局長賞受賞 
・第1回地場もん国民大賞 審査員賞受賞 
・フードアクションニッポンアワード食品部門 入賞 
・平成24年度 平成藍太市 大賞 
・NAHAハラール認証 
・徳島県とくしま特選ブランド認定
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